e para finalizar, uma avaliação em retrospecto.
Degustada no Colarinho, em Botafogo, onde também há a possibilidade de encontrar algumas artesanais saindo direto da serpentina de chopp.

Brooklyn Brewery Black Chocolate Stout





Quando olhei no cardápio, depois de algumas doses a mais essa Imperial Stout, fechei o olho, engoli seco e pensei: só se vive uma vez. Mandei descer a danada, que estava por 28 reais a long neck.
Mas devo dizer que vale cada centavo. Uma cerveja espetacular, com uma coloração negra e creme bege, que não se prolonga muito. O nome já diz, chocolate meio amargo e tudo o que pode advir desse mesmo paladar em cada gole: madeira, toffe, tostado.
De uma delicadeza interessante para uma cerveja com 10% de álcool, mas ainda assim é possível notar sua graduação na garganta e no retrogosto, que marca bastante o lúpulo tostado.

Nota 9,5.