bitcho, coisa mais linda do mundo. Porque tem coisas que só uma stout faz por você.
Nunca escondi de ninguém minha paixão pela Guinness, a maior stout de todas. E foi com a cara lembrança dela que me peguei provando a Murphy's Stout, uma irlandesa trazida para cá pela FEMSA.

O estourar da lata é um espetáculo a parte. A bolinha de nitrogênio que fica dentro da lata forma uma pressão espetacular e faz o líquido negro sair cheio de gás, com uma cor totalmente café com leite. Aos poucos, a cerva volta ao seu formato original, deixando o creme bege, café com leite, intenso até o último gole. O creme vai deixando marcas pelas paredes do copo. O aroma é bem parecido com o da Guinness: café, tostado, chocolate... E na boca, os (poucos) 4% de álcool nem fazem cócegas. Desce macia e pesada. Baixa carbonatação, deixando-a com aquela sensação de cerveja quase sem gás. No gosto, mais café, principalmente no retrogosto, bem marcado, e chocolate amargo.

Falar mais o que? vou correndo pegar outra dessas para bebericar.


Nota 9.5 (pelo que se propõe).